Огнетушащие порошки это мелкоизмельченные минеральные соли с разными добавками, которые препятствуют их слеживанию и комкованию. Основой для этих порошков являются фосфорно-аммонийные соли. В качестве добавок используют высокодисперсный диоксид кремния, модифицированный кремний-органическими соединениями (например, аэросил АМ-1-300), стеараты металлов, тальк и др.

Порошки обладают высокой огнетушащей способностью и могут обеспечить быстрое тушение или локализацию пожара. К достоинствам порошков также относятся:
• применение для тушения пожаров разных классов, в частности таких, которые нельзя тушить водой и другими средствами (например, тушение металлов):
• разнообразие способов тушения пожара — стационарные установки, огнетушители, автомобили:
• порошки могут быть использованы для взрывоподавления, тушения электрооборудования под напряжением и т.п.:
• возможность хранения и использования при отрицательных температурах.

Механизм огнетушащего действия порошков в основном заключается в ингибировании горения в результате связывания активных центров цепных реакций, протекающих в пламени. Происходит либо гетерогенная рекомбинация этих центров на поверхности частицы, либо гомогенное взаимодействие газообразных продуктов возгонки порошков с активными центрами.